牛奶雪耳炖花胶
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烹饪步骤
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步骤1/5
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花胶要提前一晚泡好,一般都要泡12小时以上,具体要看花胶的厚度,厚泡的时间要久一点,雪耳也要提前一晚泡发。
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步骤2/5
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准备好所需的材料,取一小块雪耳撕碎待用,其余的雪耳可以用密封袋装好放冰箱结冰后下次再用,我喜欢把泡好的花胶筒切成圈圈,具体切法根据自己喜欢吧~
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步骤3/5
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将牛奶、花胶、雪耳、冰糖倒入炖盅,把锅里的水烧开后便可以将炖盅放入锅内小火开始炖,最少要炖2小时。
步骤4/5
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发布于 2014-11-25
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