韩国炸鸡
去年12月份和朋友去过一次韩国济州岛，有幸尝了一次韩国炸鸡。记得有两种，一种是和麦当劳的麦辣鸡翅差不多的，还有一种是沾有酱汁的，我们一致认为沾有酱汁的那种更好吃。不过，那时的《来自星星的你》还没放到吃炸鸡那一集，所以炸鸡还没那么火。 今天突然想把它做给家人尝尝，没想到做完之后，吃起来还有点韩国炸鸡的味道！
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步骤1/4
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将鸡翅洗干净用姜蒜、酱油、料酒腌两个钟，鸡翅沾炸粉放油锅里炸三分钟，因为酱油是用的生抽，就不放盐。切姜蒜、鸡翅划两刀等步骤及照片就省略，因为俺是用新手机拍照，前面准备材料时手上沾了很多调料，所以就没拍照，直接上图炸好的鸡翅。
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步骤2/4
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将鸡翅再放到油锅里再炸一次，也差不多是三分钟。因为拍的照片少，用了上一步骤的图片
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步骤3/4
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这个是调味汁，用腌制鸡翅剩余的姜蒜加酱油一勺、蜂蜜一勺（这蜂蜜还是我上次去韩国济州岛，在民俗村买的）、番茄酱三勺，用少许水调匀。因为喜欢辣的，自己还加了一勺茂德公辣椒酱。没有蜂蜜用白糖也可以。
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最后一步
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将图3中的那碗调味汁倒入锅里加热，用锅铲搅拌一下，以免粘锅。感觉汁变得粘稠了就将炸好的鸡翅放入锅里，将鸡翅均匀的沾上汁就可以起锅啦。大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-24
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