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一口一个不停嘴——香香脆脆的千层派式小饼

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老公不太爱吃饼干之类的点心, 但是就对这款香香脆脆的派式小饼情有独钟。 家里几乎常备着, 过些日子总让我做一回, 他说太腻太甜的东西不适合他, 这款派式小饼, 吃起来嘎巴烂脆滴, 余味香香甜甜滴, 狠对他滴的胃。 看来这不经意的小点心,还挺讨人欢心. 其实,最早是有一次我做挞派剩下的皮子, 我简单将它做了饼干, 木有想到,口感非常不错。 后来,我在一本烘焙书时还真看到了类似的创意,哈哈, 方子很简单, 即使是烘焙新手完全可以做好。 就是将派皮创新了一下, 折折叠叠几次, 造就了小甜饼的香脆感和层次感, 再撒些糖粒就可以随便弄个造型, 小伙伴不妨一试。
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发布于 2014-11-24

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