打开App

是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
【超级下饭菜】肉末雪里蕻（雪里红）的做法 点击查看大图

【超级下饭菜】肉末雪里蕻（雪里红）

浏览 21.3万 · 收藏 2816 · 学做 40
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

罗小米De米

听说雪里蕻是减肥排毒的小能手，今儿一大早就去市场买了一把，做来解我周五熬夜的毒。哈哈哈…… 雪里蕻是又便宜又营养的蔬菜，提神醒脑、明目利膈不在话下，最讨喜的是它能清肠排毒，特别适合我这种做梦都想瘦成一道闪电的菇娘。 新鲜的雪里蕻与腌制的不同，口感微微发苦，但很清爽。加入了干辣椒和肉末同炒，雪里蕻吸收了辣椒的辛辣和肉末的香味，中和了部分苦味，口味层次分明，是一道非常棒的下饭菜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
肉沫 50g
、
雪里红 300g
、
蒜 2瓣
、
酱油 1小勺
、
姜 3片
、
耗油 适量
、
盐 2小勺
、
鸡蛋清 1个
、
干辣椒 6个
烹饪步骤
小贴士

1、雪里蕻过水时锅里加入一勺盐，可使青菜保持颜色翠绿； 2、灼水时锅里放了盐，肉末拌时也放了盐，炒的时候就不用放盐了； 3、我们家嗜辣，所以干辣椒多放了一些，不能吃辣的可以减半。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-23

换个做法

肉末雪里蕻的相关分类

黄油年糕 荠菜 腌笃鲜 青团 春笋 羊肚菌 更多

肉末雪里蕻的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许