日式醋饭-寿司,饭团用
醋饭在日本很长做,特别是赏花的春季,带上自作的饭团粗卷或细卷,边赏花边吃,真是一种乐事。饭团便于携带,做起来也很方便。
4克
36克
387克
1557
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
三杯米的米饭,按水量倒入,开始蒸米饭。煮时放入干海带块。家里刚好没有我没有放,只是普通米饭,水偏少。
-
步骤2/9
点击查看大图
煮饭时准备寿司饭团材料。星号材料混合均匀,搅拌至完全融化。糖不太容易融化,提前准备,放置一小时便于融化。
-
步骤3/9
点击查看大图
蒸好的米饭,迅速放入寿司桶中,用饭铲拨散。放入搅拌均匀的糖醋料。刚开始会看到有很多汁,随着从下往上不停翻拌,米饭降温,就会变得干爽。
-
步骤4/9
点击查看大图
摊平,搅拌,摊平,来回重复。
-
步骤5/9
点击查看大图
取烤海苔一枚,将醋饭平摊在海苔上,注意,一侧留出两厘米左右宽度不放米。将卷的材料放到醋米上,然后将卷帘压实卷起。
-
步骤6/9
点击查看大图
一边转动一边握实,卷出来的粗卷就是规整的。
-
步骤7/9
点击查看大图
成品图。
-
步骤8/9
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1:水和米按一比一比例煮制米饭。寿司饭是相对偏硬的米饭。2:想改变风味的话,盐和醋的用量不要变,只改变砂糖用量。3:干海带就是普通无盐干海带就可以,也可以用蘑菇精,蔬菜精等调味品替代。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-12
寿司饭团的其他做法
-
芥末海苔寿司饭团
-
剩米饭的春天:火龙果寿司饭团
-
营养减脂的鸡胸肉寿司饭团!免寿司醋版
-
#一勺葱伴侣,成就招牌美味#酱香鸡腿紫菜包饭简易寿司饭团
-
吉庆有余寿司饭团#盛年锦时·忆年味#
-
饭团与寿司的华丽变身
寿司饭团的相关分类
寿司饭团的相关推荐
-
地三鲜
34879513人看过 -
寿司饭团子
38462人看过 -
寿司饭团随心做
27308人看过 -
茄子炒豆角
58819人看过 -
味蕾的双重享受|榴莲冰淇淋❗️
158727人看过 -
寿司-翻转寿司
74197人看过 -
金枪鱼面包寿司卷
1133792人看过 -
超下饭的红烧茄子
132333437人看过 -
小葱拌豆腐
492415人看过 -
日式寿司
114261人看过 -
#秋天怎么吃#蚝油杏鲍菇
6246371人看过 -
芹菜浆水
17335人看过