最上瘾的绝味川菜——凉拌土豆片
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
土豆
250克
、
酱油
25毫升
、
辣椒油
50毫升
、
香油
5毫升
、
糖
5克
、
花椒油
5毫升
、
鸡精
少量
、
醋
5毫升
、
蒜泥
5克
、
盐
少量
、
葱花
10克
、
炒香的白芝麻
10克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。
-
步骤2/4
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将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太软。
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2014-11-20
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