快炒平菇的做法

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快炒平菇

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营养健康

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10~30分钟 | 切墩(初级)

平菇

、

圆葱半个

、

培根两片

、

姜丝少许

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材全家福
步骤2/8 点击查看大图
蘑菇清水洗一下，挤干多余水分（去水时不要拧蘑菇很脆弱）撕成喜欢的大小即可
步骤3/8 点击查看大图
圆葱切丝、培根切小块、（不用培根用猪肉也可以、把猪肉切成丝，丝状比较愿意受热爱熟、如果刀法好猪肉切片也可以）
步骤4/8 点击查看大图
少许姜丝，香菜（本人喜欢香菜所以放的较多、一般只需放两小根切小段或末都可以）
步骤5/8 点击查看大图
少油，下姜丝培根、出香味。（如果炒猪肉最好炒到猪肉都变色）
步骤6/8 点击查看大图
下蘑菇，（炒前蘑菇可放开水中略烫稍软这样炒的时间就会缩短，我是没有烫过水的。烫水后也要在挤干水份）
步骤7/8 点击查看大图
炒至蘑菇变软后在炒约2分钟放入圆葱，注意、掌握蘑菇熟了没有。放圆葱前基本蘑菇应该是熟的。
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放酱油、十三香、盐调味。翻炒均匀最后要装盘时放入香菜，翻均匀装盘

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-20

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