三鲜年糕
台州几乎每家都有冬天吃年糕的习俗,每年过年边都会自家做年糕,而今年糕一年四季都可以买到,口福不浅呀!来一道家常台州汤年糕,抚慰思乡的心灵!因为冰箱里有存货,也就没有出去买海鲜,朋友们可以买鲜虾代替虾干,还可以加蛤蜊,鸡蛋,肉丝之类自己喜欢的佐料烧来吃,我们这样的一份汤年糕通常是代替一顿主餐来吃的,营养美味,关键是方便。
31克
4克
37克
432
千卡
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步骤1/5
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将材料洗净切好,如图所示
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步骤2/5
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锅里下油,烧到8成热加入香菇、虾干、鱼豆腐炒香
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步骤3/5
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加入青菜炒半分钟,加入料酒
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步骤4/5
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最后加入年糕、盐炒2分钟。加入水,漫住食物既可,喜欢喝汤的,可以多加点水。
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最后一步
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煮到里面食材全沸腾,加入鸡精调味就OK了,一碗小时候的汤年糕安然入肚,惬意!惬意!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-20
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