披萨
作为一个资深的吃货,这几天在家很是嘴馋哈!于是自己动起手来做起了披萨!味道美味没得说,自己做还可以多加料哈,料足足滴,吃起来特别爽!还得到了家人的一致好评哈!
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步骤1/7
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酵母粉加入35度温水融化,加入到面粉里,再加入盐、糖、黄油、牛奶揉成面团,扣上保鲜膜发酵,直至面团变为原来两倍大
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步骤2/7
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趁面团发酵,把所有菜料,切成颗粒状,盘子小,玉米,洋葱装不下了。
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步骤3/7
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锅内加油,加入洋葱翻炒,加入盐,糖,番茄酱翻炒,加入水,煮成披萨酱。番茄酱和水,比例1:2。
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步骤4/7
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发酵好的面团,揉出气体,擀成面饼,用叉子在面皮上戳上孔。
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步骤5/7
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面饼上涂抹上刚才做好的披萨酱!然后放进微波炉里烤制,我家里没有烤箱哈,用得是烤鸡翅档,烤了大概十分钟左右。
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步骤6/7
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取出烤制一会儿的披萨饼,加入之前准备好的材料,加入少量奶酪,烤五分钟。
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最后一步
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拿出烤的披萨,再加入奶酪,把整个披萨覆盖住,再烤五分钟,铛铛铛铛....披萨出锅咯!上面还可以撒一些沙拉酱哈!
温度低,可以延长发酵时间,或者增加酵母粉的用量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-17
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