香辣炒蟹
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烹饪步骤
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步骤1/2
花蟹洗净切块,均匀裹上生粉,锅中放油,将花蟹煎至红色
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最后一步
蒜头生姜切碎,青蒜头切碎,蒜叶切段,锅中底油,下花椒炸出香味后捞出花椒,下蒜姜末,青蒜头煸香,加入一勺郫县豆瓣酱,炒香,加入煎好的花蟹,翻炒后加入生抽,白糖,再加入适量水,翻炒收汁后下入蒜叶,翻炒均匀出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-17
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