土豆饼
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步骤1/5
土豆削皮,蒸熟,碾成土豆泥
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步骤2/5
胡萝卜、洋葱、火腿肠切碎备用
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步骤3/5
将鸡蛋打入土豆泥拌匀,再拌入步骤2切碎的材料
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步骤4/5
加入面粉、胡椒粉、盐、鸡精拌匀
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最后一步
点击查看大图
平底锅加热,倒入少许油,挖一勺土豆泥稍稍压扁,两面煎至金黄即可
胡萝卜洋葱和火腿肠根据个人喜好增减。加面粉是为了成型,面粉慢慢加,加到土豆泥没有太大的流动性即可,不能太干!煎好后可以用厨房用纸吸下油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-16
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