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油封料理法国人吃鸡胗的料理法

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这是一道法国料理,具体中文怎样翻译我并不是太清楚,总之这是一道可以把食材的味道和口感大大提升的低温油封料理。食材可以很多样化,不只是鸡胗,海鲜和肉类都可以用这种料理方法,今天我就用非常容易入手又相对比较便宜而且被大家所爱的食材鸡胗来做这道料理。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

本人我,因为工作关系在料理店的时候学会了这道料理,所以上述的调料用量是一次性需要做一公斤的时候,如果家庭里做这道料理的话可以减半或四分之一,按调料减半或除四就可以了!!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-10-16

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