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咖喱牛腩的做法

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咖喱牛腩

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩一斤

、

洋葱半个

、

马铃薯选一个大个的

、

青椒两个

、

生粉一小勺

、

盐适量

、

咖喱粉半包

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
首先牛腩洗净，冷水下锅生滚，撩起牛腩，汤留着备用。
最后一步点击查看大图
洋葱按照正常切法，马铃薯切块，青椒也切块，然后等油热下锅，翻炒一分钟，然后倒入牛腩，和咖喱粉，一起翻炒到金黄色。接着把汤倒进一起，汤必须盖住牛腩，然后盖上盖子闷到汤汁收的差不多（按个人喜好，记得加适量的盐）。最后起锅，味道浓浓的，跟外面餐厅弄的牛腩差不多。

小贴士

如果不习惯吃的朋友，可以少放一个青椒。我买的咖喱是小包的，所以我放了三分之二的咖喱粉。味道刚好。之前忘记拍步骤了，所以之能传成品了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-15

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