鱼香茄子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子切成小手指样的条状
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步骤2/5
入油锅炸50秒,捞起。此时茄子成漂亮的紫色。
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步骤3/5
锅中留少许油入蒜泥,老干妈豆豉煸香,放入生抽或者李锦记蒸鱼豉油,白砂糖少许,
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步骤4/5
倒入茄子煮3分钟,加醋。
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最后一步
出锅,撒葱花。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-14
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