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鱼香茄子(0/5)
茄子切成小手指样的条状
入油锅炸50秒，捞起。此时茄子成漂亮的紫色。
锅中留少许油入蒜泥，老干妈豆豉煸香，放入生抽或者李锦记蒸鱼豉油，白砂糖少许，
倒入茄子煮3分钟，加醋。
出锅，撒葱花。