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第四课：鱼香茄子

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coco李红

1.茄子去头去尾，中间对剖，用很浓水豆粉抹到茄子上，（茄子切花刀）丢油锅里炸熟透。 2.另起锅，炒豆瓣，姜米，蒜米，加蒜，醋糖，勾芡 3.淋到茄子上
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
长茄子 500g
、
肉糜 50g
、
姜 10g
、
蒜 4瓣
、
生抽 2勺
、
料酒 1勺
、
豆瓣酱 1勺
、
甜面酱 1勺
、
醋 1勺
、
糖 2小勺
、
小葱 1根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-28

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