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清蒸肉丸子的做法

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清蒸肉丸子

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猪上肉适量

、

香菜适量

、

葱适量

、

胡椒粉适量

、

白糖适量

、

淀粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将猪肉薄片，然后放葱、香菜剁成肉末(感觉起胶就ok)
步骤2/6 点击查看大图
剁好后放盐、胡椒粉、淀粉按顺时针用筷子搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
这是搅拌好的肉末。
步骤4/6 点击查看大图
搓成圆球状(底部可以用胡萝卜片或菜叶垫底)。。
步骤5/6 点击查看大图
水烧开后，放蒸架上蒸10——15分钟即可。
最后一步点击查看大图
蒸好后的肉丸子。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-13

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