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烤箱试用之烤小烧饼的做法

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烤箱试用之烤小烧饼

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很开心能得豆果九阳烤箱的试用，它可是我的第一台大烤箱呢，非常谢谢豆果和九阳。颜色非常漂亮，上下独立温控，功能非常好，太喜欢了。烧饼一般都用锅来前制，但用烤箱来烤制更别有一番滋味。普通面粉加适量葱花，制作简单，烤好的小烧饼，微微咸味带着葱香味儿，咸香适口，作为下午茶或早餐都不错呢。

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面粉 300g

、

油适量

、

盐 3g

、

葱花适量

、

蛋液适量

、

酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
非常开心得中豆果九阳烤箱试用，谢谢豆果和九阳。
步骤2/9 点击查看大图
35L大烤箱，空间非常大。
步骤3/9 点击查看大图
上下独立温控，功能非常好。
步骤4/9 点击查看大图
酵母用温水融化，兑入面粉，和好揉匀置于温暖处发酵至1.5倍大
步骤5/9 点击查看大图
发酵好的面团排气，分割，擀开成长椭圆形。抹上油，撒上盐和葱花
步骤6/9 点击查看大图
从一端卷起，纵向压扁擀成烧饼生胚
步骤7/9 点击查看大图
烧饼生胚放在铺有油纸的烤盘上，饧发30分钟，均匀刷上蛋液
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热，上下火150度，中下层，15分钟
最后一步点击查看大图
烤好的小烧饼

小贴士

烘烤温度可根据自家烤箱性能灵活掌控，烧饼也可根据喜好撒上些白芝麻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-11

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