披萨8寸
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这次做的挺好,特来分享一下!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
小麦面粉
150g
、
温水40°C
75ml
、
酵母
2.4g
、
奶粉
适量
、
盐
1g
、
黄油
9g
、
彩椒
适量
、
蘑菇
2朵
、
火腿
适量
、
虾仁
适量
、
洋葱
适量
、
番茄酱
适量
、
胡椒粉
适量
、
水
适量
、
黄油
适量
、
盐
适量
、
芝士碎
100g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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先和面,用温水将酵母融化,加入面粉,黄油奶粉,盐,和面,发酵40-60分钟!根据温度酌情发酵时间!之后将面擀成8寸烤盘大小,用叉子扎上小孔,方便排气,再发酵30分钟,注意保持面饼的水分!
-
步骤2/6
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准备好材料,之后做披萨酱,锅热之后放入适量黄油,黄油融化后倒入洋葱碎,撒上胡椒粉,再加入事先调好的番茄酱加水和盐。炒稠后关火备用!
-
步骤3/6
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芝士刨成丝!100g!
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2014-11-10
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