九制陈皮鸭腿的做法

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九制陈皮鸭腿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭腿

、

陈皮

、

九制话梅 2颗

、

姜片

、

生抽

、

料酒

、

老抽

、

冰糖

、

八角

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸭腿出一下水，取出
步骤2/4 点击查看大图
锅里放少许油，等温热后放入鸭腿煎至两面金黄，放姜片一起爆香
步骤3/4 点击查看大图
放生抽，老抽，料酒，九制话梅，陈皮，八角，和一点点冰糖，加水煮滚后开小火焖30分钟
最后一步点击查看大图
大火收汁后改刀装盘，把汁水淋上

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-07

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