多惹味煲仔饭
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喜欢煲仔饭,外面煲仔饭好吃,就是油腻腻,配菜可以挑的品种也太少了~一直想做煲仔饭,没合适的锅做,后来找到个浅浅的不粘锅,赶紧买下来,用来做煲仔饭,太幸胡!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
腌好的马鲛鱼块
3块
、
煎好的香菇片
适量
、
哈尔滨红肠
小半条
、
胡萝卜片
适量
、
茭白片
适量
、
萝卜干
适量
、
姜丝
适量
、
葱花
适量
、
盐巴
适量
、
麻油
适量
、
鱼露
适量
、
胡椒粉
适量
、
酱油
适量
、
白糖
适量
、
浙醋
小半汤匙
、
凉白开
小半碗
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
1,切好的茭白用热水煮过,水倒掉;2,马鲛鱼块提前用盐腌好,起码放置1小时,隔夜更好;3,大米洗干净,用水泡半小时以上;
-
步骤2/8
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马鲛鱼块用油中火煎好,最好煎得微焦;
-
步骤3/8
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香菇泡发,挤干水分,放点油翻炒,加点酱油煎香;
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2014-11-03
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