川菜酸菜鱼
自从怀孕之后就对这道菜情有独钟,酸辣可口,百吃不腻
14克
92克
13克
549
千卡
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步骤1/5
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把草鱼清洗干净,用料酒盐姜腌制10多分钟
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步骤2/5
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把泡椒辣椒蒜瓣酸菜切小,放在一边备用
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步骤3/5
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锅里放点油,注不宜太多,把之前切好的香料倒到锅里翻炒记下,之后再放些水,把鱼头放下去,盖锅
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步骤4/5
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10分钟之后把腌制好的鱼片依次放下去,注不宜搅拌,鱼肉容易碎。
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最后一步
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最后起锅,撒上花椒,和葱花,上面淋点热油
酸菜可以在超市购买,草鱼可以叫超市人员替你切好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-31
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