奥地利肝丸子
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烹饪步骤
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步骤1/3
猪肝切碎,掺入猪肉馅中,加盐、胡椒粉、淀粉,反复拌打上劲
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步骤2/3
肉馅捏成丸子。高汤加香葱烧开,关火下丸子,烫1分钟后开小火煮
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最后一步
油菜芯一起煮,煮熟后做盘饰。丸子煮熟后捞出装盘,即可食用
小贴士
正宗奥地利吃法会配葱花和清汤,可根据自己口味调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-30
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