【变厨神】三杯鸡 别再留恋店里的三杯鸡啦,自己回家做 有视频
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三杯鸡是江西省汉族传统名菜,属赣菜系袁州菜一支,相传与民族英雄文天祥有关。因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。 变厨神提供详细的图文以及视频菜谱,还提供食材和调料的整体配送。让人人都能享受烹饪的乐趣。更多资讯可关注变厨神微信:bianchushen1m
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备材料
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步骤2/7
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将鸡腿肉切成3cm见方块状,锅内烧水,冷水倒入鸡腿肉,变色后捞出
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步骤3/7
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锅烧热,倒入10ml左右油(约2汤匙油),倒入姜片,煸炒至略焦糊,再倒入蒜瓣和辣椒继续煸炒出香味
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2014-10-30
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