大风车
妈妈经常做这道菜给我吃,孩子品尝外婆手艺后念念不忘,那我只有虚心请教啦!妈妈手把手指导,首次这道绝活很成功!孩子每天蘸这调料吃,吃得非常香!
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步骤1/11
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新鲜猪爪,洗净,完整过开水烧3分钟,再洗净备用。
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步骤2/11
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准备干黄豆洗净备用。
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步骤3/11
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锅中放水、猪爪丶八角丶姜丶料酒丶盐等一起先大火炖,沸腾后改小火慢炖约5个时,待到所有骨肉分离,挑出骨头,锅中留汤汁和皮肉。
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步骤4/11
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凉至温热倒入长方盒内,凉透后冷藏冰箱1个小时。
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步骤5/11
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取之切块拼盘即可。
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步骤6/11
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调配蘸料。就可以享受美味啦!
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步骤7/11
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特写。
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步骤8/11
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步骤9/11
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步骤10/11
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最后一步
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也是女士的美容食品哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-30
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