红糖椰汁千层糕
一直都想做这个点心,今天终于动手了,而且一次成功!感兴趣的朋友试试吧,按配方做很容易的。
1克
11克
593克
2017
千卡
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步骤1/9
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先来个合影。
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步骤2/9
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红糖400克加入100克白糖、185克x4=740克水、用小火熬制,直到里面的糖全部融化,放凉备用。
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步骤3/9
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红糖水凉了后加入250克马蹄粉搅拌均匀。
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步骤4/9
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把400克椰汁一起倒在大碗中,加入1/3罐炼奶、185克水、250克马蹄粉、搅拌均匀。
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步骤5/9
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取两个方形实底的蛋糕模具、(我只有一个方的,就找了一个圆的不锈钢盆),以平时吃饭的小碗来量。
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步骤6/9
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蒸锅里放入适量的水,放入模具,先用小碗装一碗调好的红糖浆,大火蒸5分钟,再装一碗椰汁浆,再蒸5分钟,以此类推,直到把模具蒸满。
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步骤7/9
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另外一个也一样,可以做两盆。放凉后再放入冰箱冷藏味道更美!
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步骤8/9
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取出来后切成菱形。
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最后一步
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成品。
记得红糖水要放冷了才能加粉进去!不然会把粉给烫熟了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-25
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