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红糖椰汁千层糕(4/9)
先来个合影。
红糖400克加入100克白糖、185克x4=740克水、用小火熬制，直到里面的糖全部融化，放凉备用。
红糖水凉了后加入250克马蹄粉搅拌均匀。
把400克椰汁一起倒在大碗中，加入1／3罐炼奶、185克水、250克马蹄粉、搅拌均匀。
取两个方形实底的蛋糕模具、（我只有一个方的，就找了一个圆的不锈钢盆），以平时吃饭的小碗来量。
蒸锅里放入适量的水，放入模具，先用小碗装一碗调好的红糖浆，大火蒸5分钟，再装一碗椰汁浆，再蒸5分钟，以此类推，直到把模具蒸满。
另外一个也一样，可以做两盆。放凉后再放入冰箱冷藏味道更美！
取出来后切成菱形。
成品。