香辣牛排玉米饼 (spicy steak tacos)
墨西哥最受欢迎的美食,也是美国最受欢迎的美食之一,皮较硬,将玉米面片弄成U型,吃的时候拿起一张玉米片,同时在里面夹上特制的肉酱,也可放入一些蔬菜,极其美味!! --------------- 以上摘自网络 喜欢的肉,蔬菜,酱汁统统往玉米饼里面夹吧~~~耶耶耶~~~
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步骤1/22
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将面粉,橄榄油,盐,水混合均匀
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步骤2/22
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揉搓成柔软不沾手的面团
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步骤3/22
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用刷子刷一层橄榄油,防止干燥
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步骤4/22
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盖上保鲜膜精静置15分钟
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步骤5/22
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揉搓片刻分成50g大小的面团
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步骤6/22
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取一个面团用手掌压扁
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步骤7/22
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用擀面杖上下擀成椭圆形
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步骤8/22
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将面饼往左旋转90度
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步骤9/22
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继续用擀面杖上下擀,这样就成大概的圆形了
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步骤10/22
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用擀面杖重复上述动作,擀薄了
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步骤11/22
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锅里少许橄榄油用厨房纸擦干净(可不放油)
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步骤12/22
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放入面饼
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步骤13/22
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单面焦黄后翻面煎
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步骤14/22
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做好的玉米饼,可晚上制作隔天加热or直接食用第二次吃的时候隔水蒸了软软的更好吃惹~~如果不怕麻烦可以稍微蒸一下,软软的的当早餐也比较暖心啦~
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步骤15/22
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牛扒用少许辣椒粉腌制片刻~我买的市售的黑胡椒牛扒,如果是原味请用盐少许胡椒粉生抽腌制片刻
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步骤16/22
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锅里放小块黄油
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步骤17/22
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牛扒双面各煎2分钟,煎焦香一点,煎好了切小条如果有条件有耐心可以撕碎一点更好
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步骤18/22
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紫甘蓝切丝洗干净
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步骤19/22
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罐头玉米打开,如果用冷冻玉米粒或者生玉米粒提前煮熟
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步骤20/22
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奶酪切小块,将所有的食材放在玉米饼上,洒一点丘比焙煎芝麻沙拉汁
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步骤21/22
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成品图!
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最后一步
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开动吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-24
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