红烧瓦块鱼
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食材清单
加入采购清单
木耳(水发)
25克
、
淀粉(蚕豆)
20克
、
青鱼
500克
、
醋
25克
、
黄酒
5克
、
盐
2克
、
白砂糖
5克
、
酱油
30克
、
小葱
25克
、
味精
2克
、
姜
25克
、
猪油(炼制)
40克
烹饪步骤
-
步骤1/6
青鱼宰杀治净,片取中段鱼肉洗净,皮面剞成斜片纹约10 刀,两面抹上精盐少许、黄酒腌渍;
-
步骤2/6
葱姜洗净,葱切段,姜切末;
-
步骤3/6
黑木耳洗净,备用;
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2014-10-22
换个做法
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