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芒果芝士盆栽冻的做法

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芒果芝士盆栽冻

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最近很火的盆栽蛋糕，不说不知道，还真以为是一盆栽，这款是做了芒果做夹心层，跟一般的芒果芝士蛋糕区别不大，只是换了一个包装，再配上几朵玫瑰花，每天都是情人节。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 150克

、

淡奶油 150克

、

吉利丁片 10克

、

芒果一个

、

糖粉 45克

、

牛奶 50克

、

奥利奥饼适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
奶油奶酪加入三分之一糖粉和三分之一牛奶，隔水溶化，用打蛋器打到顺滑
步骤2/9 点击查看大图
芒果切丁
步骤3/9 点击查看大图
吉利丁片用水泡软后加入到余下的牛奶中，隔水溶化，加入到芝士糊中打至顺滑
步骤4/9 点击查看大图
淡奶油加入余下糖粉打至六成发，加入到芝士糊中搅拌混合
步骤5/9 点击查看大图
奥利奥饼用保鲜袋装好压碎
步骤6/9 点击查看大图
取一干净的模具
步骤7/9 点击查看大图
先倒入一层芝士糊，再加入适量的芒果丁
步骤8/9 点击查看大图
再盖一层芝士糊，放冰箱二小时左右取出，撒上奥利奥饼干碎
最后一步点击查看大图
放点玫瑰花装饰即可

小贴士

1、芒果切小丁，也可以适当加一点到芝士糊中 2、奶油不需要全打发，打到六成即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-20

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