超浓郁巧克力玛芬
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步骤1/10
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低粉、可可粉、泡打粉过筛
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步骤2/10
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蛋黄与蛋白分离
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步骤3/10
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黑巧克力隔水加热融化 加入巧克力酱搅拌均匀
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步骤4/10
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黄油温室软化后用电动打蛋器打搅至顺滑
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步骤5/10
加入50g细砂糖和小勺量的香草精打搅均匀
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步骤6/10
分3次加入蛋黄打搅均匀加入牛奶
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步骤7/10
另取一盆加入剩下的砂糖把蛋白打发 成奶油状大概9分发
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步骤8/10
分两次加入蛋黄翻拌
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步骤9/10
加入过筛粉类翻拌均匀后加入巧克力酱。拌成均匀的面糊
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最后一步
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倒入油纸托。表面撒上巧克力豆豆。烤箱170度预热 中层30—35分钟。根据个人烤箱设定。我一般都看火烤…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-19
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