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剁椒什锦肉丁

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香儿厨房

这是一道简单易做的家常什锦菜，什锦菜就是把各种食材混合一起做成的菜肴，把原有食材的各种营养和美味聚于一体加入剁椒调味，味道鲜美而且特别的下饭。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
猪腿肉 150克
、
茭白 120克
、
土豆 80克
、
油 适量
、
盐 适量
、
胡萝卜 适量
、
花生米 适量
、
剁椒 适量
、
蒜片 适量
、
姜片 适量
、
葱花 适量
、
鸡精 适量
、
料酒 适量
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

.各种蔬菜丁切的要均匀一些，猪肉丁经过过油之后已经是8分熟了，最后加入能保持猪肉的鲜嫩口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-18

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