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酸辣萝卜丝疙瘩汤的做法

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酸辣萝卜丝疙瘩汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 1小碗

、

心里美萝卜半个

、

盐适量

、

生抽 1小勺

、

鸡精半勺

、

香油适量

、

白胡椒粉 1大勺

、

陈醋 2—3勺

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
心里美萝卜切丝，倒入凉水锅大火烧开。（水宽一些）
步骤2/4 点击查看大图
面粉碗内分几次少量倒水，边搅动边扒拉到锅内不同位置，避免粘到一起，同时也要锅内搅动一下，直到面粉下完。（这期间要中小火）
步骤3/4 点击查看大图
面疙瘩很容易熟，不用煮太长时间，调味，放盐生抽鸡精，关火。放胡椒粉，倒醋，香油，香葱碎。即可
最后一步点击查看大图
这个汤的精髓在于胡椒粉和醋，酸辣。再配上煮熟的萝卜的味道，太香了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-17

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