花生闷猪脚
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
烧开一锅水将剁好的猪蹄放入过下水,然后捞出洗净备用
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步骤2/4
过水的时候将葱切断,蒜拍碎,姜切片,桂皮花椒洗净,花生洗净
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步骤3/4
烧热锅加油加糖,待糖融化将猪蹄倒入炒至上色就可以!然后加入花生稍稍翻炒一下加入水漠过猪蹄!
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最后一步
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将葱姜蒜花椒桂皮一起放入锅中,盖上锅盖闷煮至烂为止!途中如果未烂水又干了可以再加水,在起锅时在调下胃就可以了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-16
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