芒果糯米糍
每天都想有变着花样的做一些东西,糯米糍好久之前就想做了,正好买了芒果,那就行动起来吧。
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步骤1/12
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将糯米粉,椰粉,糖粉还有玉米淀粉称量好,放入盆中
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步骤2/12
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加入植物油和牛奶,搅拌均匀
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步骤3/12
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搅拌到糯米面团没有颗粒
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步骤4/12
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放到锅中大火蒸16~20分钟,整个糯米面团蒸熟为止。
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步骤5/12
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蒸糯米面团的同时,将芒果去皮,挖成小球状或者直接切丁,再备好椰蓉
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步骤6/12
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糯米面团蒸熟后,取出放凉,因为刚蒸好的糯米面团会很粘,凉了之后会好一些
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步骤7/12
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糯米面团放凉后,戴上一次性手套取出一小团面团(如果不戴一次性手套就沾一点凉水,否则面团会很粘手),将糯米面团揉圆压扁
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步骤8/12
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包上刚刚切成小丁的芒果,把糯米面团压紧,再搓圆。
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步骤9/12
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搓圆的糯米面团放到椰蓉里面滚一圈,让糯米面团上都沾上椰蓉,一个糯米糍就做好了。
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步骤10/12
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用同样的方法将其他面团做成糯米糍。
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步骤11/12
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忍不住吃了一个,看看,是不是很想吃呢?嘿嘿
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最后一步
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糯米糍做好了,超级简单!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-15
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