咖喱盖饭
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10-30分钟
| 切墩(初级)
煮熟的白米饭
一人份
、
马铃薯
按一人份算的话一个
、
萝卜
半个
、
辣椒(去籽)
一小个
、
盐
适量(重口味的可以多加,很下饭)
、
咖喱粉
我用的是净含量10g半包
、
蒜头
两三瓣
烹饪步骤
-
步骤1/4
热油,加入切好的辣椒,蒜蓉
-
步骤2/4
把已切成小丁块的萝卜和马铃薯下锅煸炒一小会后加入适量的水,已刚好漫到萝卜和马铃薯块为宜(马铃薯切块后我用水洗了一遍,这样做出来的马铃薯就不会糊/可以加入肉丝,因为是第一次试试而且是在宿舍里做的,就没买肉)
-
步骤3/4
加入适量的咖喱粉,搅拌溶解后,盖上盖子直至闷到汁变黏稠,期间注意观察搅拌避免糊掉。
-
最后一步
点击查看大图
将煮熟的白米饭装盘,淋上制好的咖喱汁,一盘开胃的咖喱盖饭就搞定了!(迫不及待就开吃了,等吃饭一半才想起来拍照,卖相不是很好,但味道很赞!)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-07
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