鲜奶迷你花卷的做法

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鲜奶迷你花卷

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换着花样做主食。用家里的鲜奶和面，做了一锅如鸡蛋般大小的花卷，很可爱，也很好吃，哈哈……也很浪费哦，一小锅，三口人全部吃光光。这次我用的是泡打粉，和好面后饧发半小时即可，可谓快手主食了。

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面粉 250g

、

牛奶 160g

、

泡打粉 5g

、

盐少许

、

色拉油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
打粉倒入面粉中搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
牛奶要用奶锅热温，然后倒入面粉中。
步骤3/8 点击查看大图
和成柔软的面团，饧半小时。
步骤4/8 点击查看大图
半小时后把面团擀成大大的薄饼，越薄越好啦。涂上一层色拉油，撒上适量盐。
步骤5/8 点击查看大图
卷起。切成1cm宽的小面剂子。
步骤6/8 点击查看大图
两个一组做成花卷。
步骤7/8 点击查看大图
凉水入蒸锅，开锅后蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
熟了，美味又可爱的小花卷。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

牛奶的量根据面粉的干湿度自己掌握好，能把面和的比饺子面柔软一些就行。我这半斤面粉大约用了160g牛奶

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-15

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