玫瑰花卷
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南瓜又称倭瓜,金冬瓜,原产于北美洲。南瓜富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,其营养价值更是丰富。今天花儿就用这营养多多的南瓜馅,做出一道华丽丽的面点——玫瑰花卷。做法简单,营养美味,和大家一起来分享!
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烹饪步骤
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步骤1/10
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南瓜切成段,上锅蒸熟,快熟的时候用筷子试试,能轻易插透就可以了。
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步骤2/10
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把南瓜捣成泥,晾到35度左右的时候放入干酵母,搅拌均匀。
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步骤3/10
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花儿用的是食品温度计,用探针测试一下南瓜的温度,南瓜太热的时候不能放进干酵母,否则把酵母烫死了就让其失去发酵的效用了。若没有探针可以用手探进南瓜泥,感觉和体温差不多了即可。
步骤4/10
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发布于 2015-01-30
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