卉妈私房红烧猪脚
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烹制方法:锅中放入底油,大约需要一斤生姜,将生姜切块状,刀拍碎。放入锅中煸炒至焦黄,倒入猪脚煸炒,不停的翻炒,加入一点花雕酒继续翻炒。花雕酒入味后把整瓶花雕酒倒入,加入义乌红糖、鲍鱼汁、蚝油、红烧汁、少许盐、开水大火10分钟后小火2个小时,收汁即可。
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发布于 2014-10-15
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