水果千层酥
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水果千层酥,看到那么多层次了吗?一口咬下去,那个酥脆真的就只有亲自品尝才能体会到。
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
千层酥皮材料:
、
低筋面粉
220g
、
高筋面粉
30g
、
黄油
40g
、
白砂糖
5g
、
水
110g
、
盐
1g
、
片状酥油(裹入里面)
170g
、
淡奶油
50g
、
火龙果
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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将面粉,糖,盐混合,40克黄油常温软化加入面粉中
-
步骤2/12
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加水揉成面团,柔成光滑的面团后用保鲜膜装好,放入冰箱冷藏松驰30分钟
-
步骤3/12
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松驰好的面团取出,案板撒些粉,把面团擀成长方形,长约为片状酥油宽度的3倍
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2014-10-14
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