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下饭菜的神！一口爆汁，我不允许有人没吃过！

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老板娘微食记

今天给大家分享一道江浙沪的地道家常菜『油面筋塞肉』，煎制焖煮之后的油面筋外皮从酥脆变得柔软，紧紧地包裹住满满一大块肉馅，表面用筷子一压，还能看到肉汁流出~
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
腌制：
、
肉末 300g
、
料酒 24g
、
生抽 8g
、
香油 6g
、
老抽 6g
、
蚝油 8g
、
十三香 1g
、
白糖 1g
、
葱姜末 适量
、
煎制：
、
食用油 适量
、
葱姜丝 适量
、
清水 半碗
、
生抽 8g
、
老抽 2g
、
蚝油 5g
、
葱花 少许
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-24

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