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鸡蛋手擀面

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Jennifer-H

下夜班的中午，来一碗自制的手擀面，小麦与鸡蛋的混合，让面条变的爽滑劲道。面粉分解提供的淀粉和鸡蛋所提供的蛋白质足可以补充一夜忙碌所流失的能量。[愉快]
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
面粉
、
鸡蛋
、
盐
、
葱姜
、
黄瓜
、
胡萝卜
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

1.夏天面和好后室温放置后醒发效果好，如是室温低的冬天可放入密闭的微波炉或烤箱内。注意！不要加热哦！2.一次和面过多不要紧可以分成几块，擀成厚面饼，用保鲜袋装好，放在冰箱冻箱内。下次做的时候拿出来室温解冻，和新的一样。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-13

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