私房牛肉馅饼
浏览 216718 · 收藏 3348 · 学做 56
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
牛肉馅
500g
、
面粉
500g
、
滚开水
、
凉水
、
葱花
适量
、
洋葱
约60克
、
姜末
适量
、
料酒
一大勺
、
酱油
少许
、
香油
少许
、
食用油
两勺
、
花椒
一小撮
、
鸡蛋
一个
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
首先把牛肉馅朝一个方向打散。接着把烧开并放凉的花椒水分次少量的加进去,搅打至上劲儿。加入一个鸡蛋继续搅拌,搅拌至肉糜状。
-
步骤2/6
点击查看大图
接着准备好葱花,姜末,和洋葱丁。在搅打好的肉馅中加入料酒,酱油。
-
步骤3/6
点击查看大图
接着把食用油倒入锅中烧开至冒烟,放稍微凉一些倒入肉馅中。把准备好的葱花,姜末和洋葱丁倒入(放葱花的时候可以先不要搅拌,放一勺盐在上面,接着倒入少量香油,让香味散开再搅拌)。最后打入一个鸡蛋。包上保鲜膜放冰箱冷藏待用。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2014-10-13
换个做法
私房牛肉馅饼的相关分类
私房牛肉馅饼的相关推荐
-
牛肉馅饼#单挑夏天#
8620345人看过 -
肉夹馍
12513549人看过 -
蔓越莓司康
4152871人看过 -
辣子鸡丁
30919757人看过 -
【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”
12529086人看过 -
炸酱面
197153人看过 -
全麦馒头制作方法
812403人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4459319人看过 -
养肝护肝豆浆
38211人看过 -
#中小学生营养餐#简单快手零失败的冰皮月饼
162892人看过 -
#肉食者联盟#千层牛肉馅饼
8456730人看过 -
韭菜鸡蛋粉丝包子
2358026人看过