香葱色拉热狗包
烤过的葱特别香,符合女儿的口味
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步骤1/11
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面粉基本料入面包机和面功能二次,第三次加入黄油后醒面发酵1.5小时,直到面粉发酵到扩展性,分团再醒15分钟松弛
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步骤2/11
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面团擀开
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步骤3/11
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两边折起
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步骤4/11
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再对折成细条
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步骤5/11
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开始卷到香肠上
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步骤6/11
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基本完成
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步骤7/11
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塑性好后入烤箱,(不能开火)下面放热水继续发酵40-60分钟变原来2倍大即可
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步骤8/11
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开烤前涂蛋液,淋上色拉酱和葱花
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步骤9/11
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烤箱预热180度,烤20分钟左右,自己观察好面包,每家的烤箱温度不一样烤的时间那么也有差别
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步骤10/11
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完工
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最后一步
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色拉酱的甜,葱花的香,烤肠的咸鲜,面包的松软真是美味无比
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-12
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