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【猫王磅蛋糕】

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小脆饼来点吗

方子参考了很多人~减了糖量和粉量~改动比较大~我的模具大概是6x6x18的大小
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配菜(中级)
黄油 90G
、
鸡蛋 3个
、
淡奶油 100G
、
低粉 115G
、
白砂糖 140G
烹饪步骤
小贴士

很经典的磅蛋糕~好多好多人都做过了~ 完全不用泡打粉~充分打发黄油来膨胀 加了大量的淡奶油让组织更湿润细腻~ 每次跟风我都会慢好几拍~终于烤了一次~味道还真不错 我原本是噬甜的人~很少减方子里的糖量~ 但这次减量之后的微甜刚刚好衬托出浓浓的奶香~ 所以能一片接一片地吃个不停也不怕太甜腻~ 比起放足糖的版本来说又是另一番风味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-23

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