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家常炒年糕的做法

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家常炒年糕

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这几天早上天天吃粥,今天有了个主意想吃炒年糕.

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10分左右 | 切墩(初级)

年糕

、

蛋 1个

、

青菜适量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
把年糕切成小片状,然后在开水中焯熟
步骤2/3
炸蛋花后盛起,锅中下油,大火炒青菜,而后下年糕翻炒,
最后一步
下蛋花,加少许盐,(想加胡椒粉和辣椒油加一点)起锅

小贴士

焯熟的年糕要冷水中冲一下,以免粘连

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-11

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