新月沙布利酥饼
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烹饪步骤
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步骤1/8
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打开烤箱设置在35度,将所需用黄油切成6mm的薄片,平铺在打发盆内,放入烤箱,当手指按下去,能够在黄油表面留下指痕就说明软化好了
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步骤2/8
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低粉61克、玉米淀粉61克、榛子粉(或杏仁粉)61克、糖粉45克(我用40克)、无盐黄油100克(发酵型黄油口感更佳)混合过筛,如果坚果粉过不了筛的部分,要保证没有粉块加入混合物。
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步骤3/8
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软化好的黄油用刮刀搅拌至黄油颜色发白,然后快速搅拌到柔软顺滑。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2014-10-11
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