保健养生之－－驱寒暖宫治痛经的红糖姜撞奶的做法

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保健养生之－－驱寒暖宫治痛经的红糖姜撞奶

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痛经是女人的心结，满床打滚都不为过，但是红糖姜茶真的腻到喝不下，所以就尝试做了姜撞奶，不甜不辣，味道很不错^_^

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切墩(初级)

生姜 80g

、

全脂牛奶 250ml

、

红糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
生姜切碎装入中药袋，滤出姜汁。最好用老姜。
步骤2/10 点击查看大图
被榨干的姜末。
步骤3/10 点击查看大图
榨出的姜汁。
步骤4/10 点击查看大图
牛奶隔水加热至水开。
步骤5/10 点击查看大图
按个人口味在牛奶中加入红糖，让牛奶呈朱古力色，可以略甜一点，因为姜汁很辣！我不小心加到水里了
步骤6/10 点击查看大图
红糖化开后把牛奶端离，放到冷水中略冷却，30秒左右，筷子沾牛奶尝一下不烫就可以。
步骤7/10 点击查看大图
把牛奶迅速冲入姜汁，一定要让姜汁被冲开，充分混在牛奶中，有气泡可以用牙签挑掉，也可以不管，不影响口感。冲完之后不要搅动。
步骤8/10 点击查看大图
盖上盖子静置10分钟。
步骤9/10 点击查看大图
十分钟后揭盖，会发现牛奶已经凝结，气泡用牙签挑开，会发现无法回复平面，即可。
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洒上一层桂花，好看又好吃。

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2014-10-09

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