小妹家常菜之四:香煎泥meng
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10分钟左右
| 切墩(初级)
泥meng鱼
4条
、
鸡精,盐,生抽,指天椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
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鱼清洗干净背部改刀,少许盐抹鱼身腌上10分钟左右,热锅热油鱼身冲洗干净用厨房纸巾抹干鱼身,避免油溅。鱼下锅后少翻动,煎好丶后另下油放入指天椒炒再放鱼,调味料下好撒水小焖一会收汁起锅装盘。
-
最后一步
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1
小贴士
热锅热油煎鱼,少翻动。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-08
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