核桃酥饼
给老婆和小宝贝做的,糖没有多放。别用植物黄油
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步骤1/8
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将黄油称好切成小块,放在室温下软化
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步骤2/8
分次加入白糖到黄油中,用电动打蛋器进行搅拌,中速
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步骤3/8
将鸡蛋打散后成全蛋液,分次加入黄油中,一定要分次,耐心点,分四至五次,一次加太多容易油水分离
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步骤4/8
将低筋粉过筛后加入黄油中,用硅胶切刀切拌方式搅匀
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步骤5/8
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称100g核桃仁,炒香或用微波炉加热三至四分钟(一分钟一分钟的加热,避免过热焦了),放在保鲜袋中用擀面棍压成小碎
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步骤6/8
将核桃碎加人面团中同样弄匀
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步骤7/8
在烤盘上铺上料理纸,将适量面团揉成团后按成饼状即可。表面可刷一点蛋液
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最后一步
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烤箱预热180度十分钟,烤15分钟,注意观察。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-07
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